Anorexie-Studien. “Dünn” Dokumentarfilm Essay
Ein bekanntes Sprichwort besagt, dass man ist, was man isst, und dies scheint eine kurze Essenz der wichtigsten Fragen der zeitgenössischen Ernährungswissenschaft zu sein. Nachdem die Grenzen der Physiologie überwunden wurden, konzentriert sich dieses Wissensgebiet auf die kulturellen, sozialen und geschlechtsspezifischen Dimensionen, um neue Antworten zu finden und die folgenden Fragen zu untersuchen. Die Ernährung […]
Words: 997
Topic: Ernährung