Einführung
Die Humanressourcen sind einer der wichtigsten Faktoren bei dem Versuch einer Organisation, einen ausreichenden Wettbewerbsvorteil zu entwickeln und zu erhalten. Die Humanressourcen spielen eine wichtige Rolle für den Betrieb von Unternehmen.1
Sie verbessert auch die Fähigkeit einer Organisation, ihre Ziele zu erreichen. Die Ergebnisse früherer Studien zeigen, dass die wirksame Formulierung und Umsetzung von HR-Praktiken, -Systemen und -Politiken zur Verbesserung des betrieblichen und finanziellen Erfolgs eines Unternehmens beitragen.
Darüber hinaus erhöht die Abstimmung der Geschäftsstrategie eines Unternehmens mit seinen HR-Systemen die Wahrscheinlichkeit, dass Nachhaltigkeit erreicht wird.
Nachhaltigkeit bezieht sich auf die Fähigkeit eines Unternehmens, neben der Maximierung des langfristigen Wertes für seine Aktionäre auch seine Ziele zu erreichen. Eine der bekannten Möglichkeiten, Nachhaltigkeit zu erreichen, ist die Integration verschiedener sozialer, ökologischer und wirtschaftlicher Aspekte in die Geschäftsstrategie eines Unternehmens.2
Manager betrachten Nachhaltigkeit derzeit als eine der wichtigsten Komponenten der Unternehmenstätigkeit. Die Integration optimaler HR-Praktiken durch Organisationen in verschiedenen Wirtschaftssektoren fördert ihre Fähigkeit, eine größere Nachhaltigkeit zu erreichen.
Um Nachhaltigkeit und damit einen Wettbewerbsvorteil zu erreichen, sollten Unternehmen in verschiedenen Wirtschaftszweigen ihre Mitarbeiter effektiv führen. Unternehmen können zwischen zwei Hauptansätzen der Personalführung wählen, nämlich der “weichen” und der “harten” Personalführung.
In diesem Beitrag wird die Rolle der Personalabteilung bei der Verwirklichung der Nachhaltigkeit bewertet und eine Analyse des australischen Gastgewerbes vorgenommen, um die Beziehung zwischen Personalabteilung und Nachhaltigkeit zu veranschaulichen.
Aussichten für das Tourismus- und Gastgewerbe in Australien
Das Tourismus- und Gaststättengewerbe ist ein wichtiger Bestandteil der australischen Wirtschaft. Die Einnahmen der Branche machen mehr als 15 Prozent des Bruttoinlandsprodukts des Landes aus. Außerdem bietet sie mehr als 500.000 Bürgern direkte Arbeitsplätze und erwirtschaftet mehr als 10 Prozent der gesamten Exporteinnahmen des Landes.
Die Branche ist die größte Dienstleistungsexportindustrie Australiens. Die Einnahmen aus der Tourismusbranche werden zur Finanzierung anderer wichtiger wirtschaftlicher Infrastrukturen wie Hotels, Straßennetze und Flughäfen verwendet.
Die australische Tourismusindustrie zeichnet sich durch eine große Vielfalt aus. Aus einer von Tourism Australia durchgeführten Studie geht hervor, dass rund 280.000 Unternehmen die Aktivitäten der Branche fördern. Die Unternehmen reichen von Reisebüros, Kasinos, Transportunternehmen, Cafés bis hin zu Unterkünften.
Der Erfolg der Branche ist auch darauf zurückzuführen, dass Australien über eine effiziente Lieferkette verfügt, die einen hohen wirtschaftlichen Multiplikator darstellt.
Die australische Tourismusindustrie ist breit gefächert und wird auch als “Besucherwirtschaft” bezeichnet, die sich aus internationalen und inländischen Reisen, Arbeit und Studium sowie Besuchen bei Freunden und Familie zusammensetzt.3
Die australische Tourismusindustrie hat im Vergleich zu anderen Ländern einen großen Wettbewerbsvorteil. Der Wettbewerbsvorteil ergibt sich aus den einzigartigen Landschaften, dem indigenen Erbe und der Kultur, der kulturell vielfältigen Bevölkerung und dem naturnahen Tourismusangebot.
Die Tourismusindustrie steht vor zwei großen Herausforderungen, nämlich der Aufwertung des australischen Dollars und der Zunahme der Wettbewerbsintensität. Trotz dieser Herausforderungen verfügt die Branche aufgrund ihres Reichtums an kulturellen, natürlichen und künstlichen Attraktionen über ein hohes Wachstumspotenzial.
Wesentliche Verbesserungen in der Branche werden voraussichtlich dazu führen, dass ihr Beitrag zum BIP des Landes auf 50 Prozent ansteigt.4
Das künftige Wachstum der Branche wird von dem hohen Wirtschaftswachstum in Schwellenländern wie Asien und China abhängen. Die hohe technologische Innovationsrate wird das Wachstum fördern, da sie es den Reiseveranstaltern ermöglicht, mit ihren Kunden zu interagieren.
Ansätze, die Organisationen bei der Verwaltung von Mitarbeitern anwenden können
Das Personalmanagement ist ein einzigartiger Ansatz, der darauf abzielt, Organisationen durch die strategische Sicherstellung einer motivierten Belegschaft Wettbewerbsvorteile zu verschaffen.5 Es gibt zwei Hauptperspektiven des Personalmanagements, nämlich das harte und das weiche HRM.
Weiches HRM
Bei diesem Ansatz geht es darum, ein organisatorisches Umfeld zu schaffen, das die Mitarbeiter in den Mittelpunkt stellt. Die Mitarbeiter leisten einen wichtigen Beitrag zur Verwirklichung der Ziele eines Unternehmens. Bei diesem Ansatz wird davon ausgegangen, dass die Mitarbeiter produktiver sind, wenn ihr Engagement für das Unternehmen hoch ist.
Der weiche Ansatz des Personalmanagements geht davon aus, dass die Mitarbeiter zur Wertschöpfung beitragen und das Unternehmen dadurch einen nachhaltigen Wettbewerbsvorteil erlangt. Damit ein Unternehmen als mitarbeiterzentrierte Einheit gelten kann, muss dieser Ansatz eine Reihe von Aspekten berücksichtigen.
Einige dieser Aspekte betreffen die Arbeitszufriedenheit, die Mitarbeitermotivation, die Entwicklung des Wissens der Mitarbeiter und das Vertrauen, um das Engagement der Mitarbeiter zu verbessern.
Dieser Ansatz beinhaltet auch Managementaspekte, die darauf abzielen, die Autonomie der Mitarbeiter zu fördern und ihnen die Möglichkeit zu geben, sich an Entscheidungsprozessen zu beteiligen.
Der weiche Ansatz des Personalmanagements geht davon aus, dass die Führungsteams den Mitarbeitern die Möglichkeit geben sollten, in bestimmten organisatorischen Fragen selbst Entscheidungen zu treffen, anstatt sie zu kontrollieren.
Darüber hinaus geht der Ansatz davon aus, dass sich die Mitarbeiter am stärksten engagieren, wenn sie ein umfassendes Verständnis der Aufgaben und operativen Strategien der Organisation haben.6
In dem Bestreben, den Unternehmen zu einem Wettbewerbsvorteil zu verhelfen, unterstützt der sanfte Ansatz des HRM verschiedene Praktiken und Strategien im Bereich der Humanressourcen, die die Mitarbeiter als wertvolle Elemente für den Erfolg der Unternehmen anerkennen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der “weiche” Ansatz im Personalmanagement davon ausgeht, dass eine Organisation einen nachhaltigen Wettbewerbsvorteil erzielen kann, wenn sie die Arbeitnehmer effektiv und effizient einbezieht.
Weitere Aspekte, die gefördert werden sollten, sind ein hohes Maß an Vertrauen, ein hohes Engagement der Mitarbeiter und die Entwicklung einer effektiven Organisationskultur.
Harter Ansatz
Dieser Ansatz ist eher instrumentell und wirtschaftlich rational.7 Bei diesem Ansatz werden die Mitarbeiter als andere organisatorische Ressourcen betrachtet.8 Daher werden die Mitarbeiter in ähnlicher Weise wie andere Ressourcen mit dem Ziel der Gewinnmaximierung verwaltet.
Die Strategien des Personalmanagements, die die Unternehmen in ihre Arbeitsprozesse einbeziehen, zielen darauf ab, die organisatorische Kontrolle zu maximieren und die Arbeitskosten zu minimieren.
Dieser Aspekt macht den harten Ansatz zu einem quantitativen und kalkulatorischen Ansatz. Außerdem ist bei diesem Ansatz die Arbeitskraft eine wichtige Ressource.
Der harte Ansatz in der Personalpolitik berücksichtigt eine Reihe von Ansätzen. Erstens werden die Mitarbeiter als wichtige Ressourcen für den Betrieb einer Organisation betrachtet, und daher müssen die Managementteams der Unternehmen diese Ressourcen effektiv und effizient nutzen, um einen hohen Wettbewerbsvorteil zu erzielen.
Zweitens wird den Vorgesetzten die Verantwortung übertragen, die Mitarbeiter in ihrem Bemühen um die Umsetzung von Wettbewerbs- und Unternehmensstrategien zu kontrollieren. Dieser Schritt zeigt, dass der harte Ansatz hierarchisch und autokratisch ist.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der harte Ansatz für die Personalarbeit geschäftsorientiert ist und den Schwerpunkt eher auf die Steigerung der Mitarbeiterproduktivität und die Verbesserung der Effizienz beim Einsatz der Humanressourcen legt.
Sanfter Ansatz zur Schaffung eines nachhaltigen Wettbewerbsvorteils für die Dienstleistungsbranche
Das Gastgewerbe, z. B. die Tourismusbranche, neigt eher dazu, bei ihren Bemühungen um die Entwicklung eines nachhaltigen Wettbewerbsvorteils einen weichen Ansatz zu wählen. Nachhaltige Wettbewerbsvorteile beziehen sich auf einzigartige Quellen der Wettbewerbsfähigkeit, die von Konkurrenten nicht nachgeahmt werden können.9
Organisationen, die sanftes HRM integrieren, haben eine hohe Wahrscheinlichkeit, einen großen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu erlangen. Der weiche HRM-Ansatz geht davon aus, dass die Mitarbeiter einzigartige organisatorische Ressourcen sind, die einen Mehrwert schaffen und somit einen nachhaltigen Wettbewerbsvorteil bieten.
Einer der Faktoren, die die zunehmende Neigung zu weichen Ansätzen in der Dienstleistungsbranche fördern, ist der Bedarf an fähigen, zuverlässigen und serviceorientierten Mitarbeitern.
Der Erfolg von Unternehmen in der Dienstleistungsbranche hängt von der Qualität der erbrachten Dienstleistungen ab. Die Manager von Dienstleistungsunternehmen können die Leistung ihrer Mitarbeiter nicht wie bei der Herstellung von Produkten messen. Daher müssen sie darauf vertrauen, dass ihre Mitarbeiter effiziente Dienstleistungen anbieten.
In Anbetracht des Wettbewerbs in der australischen Dienstleistungsbranche, wie z. B. der Tourismusindustrie, ist es für die Unternehmen der Branche von entscheidender Bedeutung, dienstleistungsorientiert zu werden, um sicherzustellen, dass ihre Kunden ein Höchstmaß an Zufriedenheit erlangen.
Das Management dieser Unternehmen kann dieses Ziel nur erreichen, wenn es sicherstellt, dass sich die Mitarbeiter in hohem Maße für die Erbringung von Dienstleistungen engagieren. Darüber hinaus beinhaltet das HRM in der Dienstleistungsbranche einen weichen Ansatz, um HR-Strategien, Geschäftsstrategien und Pläne aufeinander abzustimmen.
Initiativen und Maßnahmen, die das Gastgewerbe ergreifen kann
Managementteams von Unternehmen des Gastgewerbes können eine Reihe von Initiativen im Bereich der Humanressourcen ergreifen, um nachhaltige Wettbewerbsvorteile zu entwickeln. Diese Initiativen werden zur Entwicklung eines nachhaltigen Unternehmens beitragen und umfassen
Management von Veränderungen
Die Tourismusbranche in Australien ist durch einen intensiven Wettbewerb gekennzeichnet. Um den negativen Auswirkungen des Wettbewerbs entgegenzuwirken, sollten die Unternehmen der Branche optimale Betriebsstrategien entwickeln. Eine der Möglichkeiten, dieses Ziel zu erreichen, ist die Anpassung einiger betrieblicher Strategien.
In den meisten Fällen stoßen die Managementteams von Organisationen bei der Einführung von Veränderungen auf den Widerstand der Mitarbeiter. Um eine erfolgreiche Umsetzung der Veränderungen zu gewährleisten, sollten die Managementteams von Unternehmen wirksame Veränderungsstrategien anwenden, die durch die Schulung der Mitarbeiter im Hinblick auf die beabsichtigten Veränderungen erreicht werden können.10
Darüber hinaus wird das Veränderungsmanagement auch zur Entwicklung von Kompetenzen führen und das Engagement der Arbeitskräfte unterstützen.
Veränderungsmanagement verbessert auch die Fähigkeit eines Unternehmens, Talente zu managen, und erhöht damit die Fähigkeit des Unternehmens, einen nachhaltigen Wettbewerbsvorteil zu erzielen. Eine der Veränderungsinitiativen, die ein Unternehmen in Betracht ziehen sollte, betrifft das Coaching seiner Mitarbeiter, um starke Kernkompetenzen zu entwickeln.
Entwicklung und Verankerung wirksamer Werte
Die Managementteams der Unternehmen sollten nachhaltige Werte entwickeln. Nachhaltige Werte bilden die Grundlage für die Erzielung von Wettbewerbsvorteilen für ein Unternehmen. Die Vermittlung von Werten an die Mitarbeiter führt zu einer nachhaltigen Mentalität der Mitarbeiter.
Die Förderung guter Werte unter den Mitarbeitern wird die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass die Organisation ihre Geschäftsziele erreicht, da es dem Managementteam des Unternehmens gelingen wird, einen effektiven Führungsstil einzubauen, was zu einer vollständigen Umgestaltung der Organisation führt.11
Erleichterung der ganzheitlichen Integration und Zusammenarbeit
Der Erfolg einer Organisation hängt in hohem Maße davon ab, wie effektiv die Mitarbeiter der unteren Ebenen mit der obersten Führungsebene zusammenarbeiten. Daher sollten Tourismusunternehmen ein hohes Maß an Zusammenarbeit und Teamwork unter ihren Mitarbeitern fördern, um in der dynamischen Natur der Tourismusbranche erfolgreich zu sein.
Durch die Zusammenarbeit wird es dem Managementteam eines Unternehmens möglich sein, mit der Vielfalt innerhalb der Belegschaft und anderer Geschäftspartner umzugehen.
Die Einbindung von Initiativen zur Teamarbeit und Zusammenarbeit wird die Effektivität verbessern, mit der Managementteams starke Beziehungen innerhalb und außerhalb ihrer Organisationen entwickeln.
Herausforderungen, denen sich Organisationen durch die Berücksichtigung eines weichen Ansatzes gegenübersehen
Trotz der Vorteile, die Unternehmen in der Hotelbranche durch die Einbeziehung von Soft HR erzielen können, sind mit der Annahme solcher Herausforderungen auch eine Reihe von Herausforderungen verbunden. Soft HR betrachtet die Mitarbeiter als eine wichtige Ressource für den Erfolg des Unternehmens.
Soft HR verlangt von den Managementteams der Unternehmen die Ausarbeitung und Umsetzung eines Programms zur Mitarbeiterschulung, um die Arbeitszufriedenheit der Mitarbeiter zu verbessern.
Darüber hinaus könnte eine Organisation gezwungen sein, eine Reihe von Programmen durchzuführen, um die Mitarbeiter zu motivieren. Die Durchführung solcher Programme kann für das Unternehmen teuer sein und zu finanziellen Engpässen führen.
Der “weiche” Ansatz für die Personalpolitik besagt auch, dass die Unternehmensleitung den Mitarbeitern die Möglichkeit geben sollte, sich an den Entscheidungsprozessen zu beteiligen. Dieses Element könnte die Effektivität und Effizienz einschränken, mit der Gastgewerbeunternehmen auf Veränderungen im Geschäftsumfeld reagieren.
Die Beteiligung der Arbeitnehmer kann dazu führen, dass der Entscheidungsfindungsprozess lange dauert und die Organisation daher möglicherweise nicht in der Lage ist, die auf dem Markt vorhandenen Chancen zu nutzen.
Wege, wie die Personalabteilung die Unternehmensleitung beeinflusst, um einen nachhaltigen Wettbewerbsvorteil durch “soft HR” zu entwickeln.
Das Management der Humanressourcen beeinflusst die Topmanagement-Teams bei der Entwicklung ihres Humankapitals auf verschiedene Weise und erhöht damit die Wahrscheinlichkeit, dass Organisationen einen nachhaltigen Wettbewerbsvorteil erzielen.
Einige dieser Möglichkeiten beziehen sich auf die Übernahme bewährter HR-Praktiken wie Führung und Entwicklung, Einbeziehung von Veränderungsmanagement, Talentmanagement, Sicherstellung des Engagements der Mitarbeiter und Förderung von Ethik und Governance.
Die Personalabteilung nimmt auch Einfluss auf die Unternehmensleitung, indem sie durch die Einführung verschiedener Initiativen zur Zusammenarbeit und Teamarbeit ein hohes Maß an Zusammenhalt in der Organisation fördert.
Diskussion
Die Analyse von weichen und harten Ansätzen für das Personalmanagement zeigt, dass ein weicher Ansatz für die Personalverwaltung im Gastgewerbe effektiver ist als ein harter.
Die Angemessenheit von Soft HR für das Hotel- und Gaststättengewerbe wird durch die Tatsache verstärkt, dass die Branche dienstleistungsorientiert ist. Die Unternehmen des Gastgewerbes müssen bei der Erbringung ihrer Dienstleistungen effektiv und effizient sein, um ein hohes Maß an Zufriedenheit zu gewährleisten.
Die Anwendung des Soft-HR-Ansatzes trägt auch dazu bei, dass ein Unternehmen einen guten Ruf als Arbeitgeber erwirbt. Soft HR verbessert die Fähigkeit einer Organisation, Wissensmanagement zu betreiben und eine kreativere Belegschaft zu fördern.
Schlussfolgerung
Das Tourismus- und Gaststättengewerbe ist ein wichtiger Bestandteil der australischen Wirtschaft. Die Unternehmen der Branche stehen jedoch derzeit vor einer Reihe von Herausforderungen. Eine dieser Herausforderungen ist der ständig wachsende Wettbewerb und die Aufwertung des australischen Dollars.
Um dem intensiven Wettbewerb auf dem Markt zu begegnen, sollten die Unternehmen der Branche daher die Entwicklung nachhaltiger Wettbewerbsvorteile in Betracht ziehen. Eine der Möglichkeiten, wie Unternehmen dieses Ziel erreichen können, ist die Einführung optimaler Personalmanagementpraktiken.
Da das Gastgewerbe dienstleistungsorientiert ist, sollten die Unternehmen der Branche sanfte HR-Praktiken anwenden, da dies zur Entwicklung eines nachhaltigen Wettbewerbsvorteils beitragen wird.
Literaturverzeichnis
Armstrong, M., Strategisches Personalmanagement: ein Leitfaden zum Handeln, Kogan Page, London, 2008.
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Nickson, D, Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries, Butterworth-Heinemann, Amsterdam, 2007.
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Fußnoten
1 M O’Fallon & D Rutherford, Hotel management operations, John Wiley, New York, 2009, S.86.
2 D Hitchcock & M Willard, The business guide to sustainability : practical strategies and tools for organisation, Earthscan, London, 2009, S.109.
3 O’Fallon & D Rutherford, S. 111.
4 Hitchcock & M Willard, S. 97.
5 J Thompson & F Martin, Strategisches Management: Bewusstsein und Wandel, Thompson Learning, London, 2005, S. 211.
6 J. Thompson, Understanding corporate strategy, Thomson Learning, London, 2001, S. 47.
7 D Nickson, Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries, Butterworth-Heinemann, Amsterdam, 2007, S.75.
8 M Armstrong, Strategisches Personalmanagement: ein Leitfaden zum Handeln, Kogan Page, London, 2008, S.185.
9 Hitchcock & Willard, S. 164.
10 S Page & J Connell, Tourism: a modern synthesis, Thomson, London, 2007, S.99.
11 C Lamb, J Hair & C McDaniel, Essentials of marketing, Cengage Learning, Ohio, 2009, S.57.