Einleitung: Das Gebiet Brentford und die Herausforderung durch die Idee der Take-away-Mahlzeiten
Die Idee der hausgemachten Mahlzeiten ist nicht neu; es scheint, dass die Unternehmen, die Mahlzeiten herstellen, seit jeher behaupten, dass sich ihre Produktion nicht von der Hausmannskost unterscheidet.
In der Region Brentford scheint es jedoch vielversprechend zu sein, ein Unternehmen zu betreiben, das gesunde, hausgemachte Speisen zum Mitnehmen anbietet. Um jedoch hundertprozentig sicher zu sein, dass die Anwohner den neuen Take-away-Service mit offenen Armen empfangen werden, muss eine gründliche Untersuchung des Kundenprofils durchgeführt werden, da sonst das Angebot die Nachfrage nicht decken kann.
Wenn man sich das Profil des Kunden genauer ansieht, kann man erkennen, worauf genau der Mitnehm-Service ausgerichtet sein muss.
Entscheidend ist, dass laut dem Londoner Stadtbezirk Hunslow. Bedford Area Action Plan (2007) die Take-away-Dienste in Brentford noch nicht vollständig etabliert sind, was darauf schließen lässt, dass das betreffende Vorhaben erfolgreich sein wird.
Es ist auch wichtig, die Bevölkerungsdichte zu berücksichtigen, um herauszufinden, wie man am besten mit den Einheimischen umgeht. Nach den Angaben im Bericht über das Gebietsprofil von Iselworth und Brentford (2004) beläuft sich die Gesamtbevölkerung auf 41.659 Einwohner, was eine recht bescheidene Zahl ist.
Außerdem heißt es im Aktionsplan für das Gebiet London borough of Hunslow. Bedford: “Die Bevölkerungsdichte in den Bezirken von Brentford beträgt 27,7 Personen pro Hektar, basierend auf dem Durchschnitt der Dichten in den drei Bezirken (London borough of Hunslow. Bedford area action plan, 2007, S. 23).
Daher kann man davon ausgehen, dass die Bevölkerungsdichte gering ist. Es ist also klar, dass der Dienst etwas bieten muss, um jeden Kunden anzuziehen. Bei einer so geringen Bevölkerungsdichte ist jedoch auch zu erwarten, dass der Großteil der Bevölkerung bald von dem Dienst erfahren wird.
Es ist auch recht merkwürdig, dass die Menschen im Gebiet Brentford überwiegend weiß sind (74 % laut (London borough of Hunslow. Bedford area action plan, 2007, S. 52). Außerdem ist es sehr wichtig, dass die männliche Lebenserwartung in Brentford die niedrigste in England ist und 72,9 Jahre beträgt. Daher muss der Schwerpunkt der Werbekampagne auf europäischen Männern mittleren Alters liegen; es ist sinnvoll zu betonen, dass die von dem Dienst angebotenen Mahlzeiten zum Mitnehmen die Gesundheit verbessern und die Lebenserwartung erhöhen.
Es ist auch äußerst wichtig, dass die Gesundheitsprobleme in der Region Brentford viel zu wünschen übrig lassen. Nach den Informationen des Londoner Stadtbezirks Hunslow. Bedford kann man sehen, dass die Bevölkerung dringend eine bessere Lebensmittelversorgung benötigt: “Umweltverbesserungen und bessere Möglichkeiten, gesunde Lebensmittel vor Ort einzukaufen, werden ebenfalls zu einer gesünderen Lebensweise beitragen” (London borough of Hunslow. Bedford area action plan, 2007, S. 2).
Schlussfolgerung: Es gibt noch viel zu tun
Es liegt daher auf der Hand, dass der Erfolg der Idee eines gesunden Imbissdienstes im Raum Brentford vor allem von der sorgfältigen Erforschung des zu erwartenden Kundenkreises und einer gründlichen Abwägung der Probleme abhängt, die im Laufe der Arbeit auftreten können. Sobald der Dienst den Bewohnern der Region Brentford beweist, dass die angebotenen Mahlzeiten absolut gesund sind und sich mit den anderen Take-away-Diensten in der Region messen können, wird das Unternehmen einen großen Zustrom von Kunden haben.
Referenzliste
Iselworth und Brentford Gebietsprofil 2004,
Londoner Stadtbezirk Hunslow. Bedford area action plan, 2007,