Hintergrund
Ein Coffeeshop in den Vereinigten Staaten gilt als ein wettbewerbsfähiges und lukratives Einzelhandelsgeschäft. Zu den dominierenden Coffee Shops in den Vereinigten Staaten gehören Starbucks, McDonald’s, Dunkin’ Donuts und Burger King (Smith 142).
Darüber hinaus hat der Einzelhandel viele lokale Wettbewerber, die in fast jeder Stadt und jedem Ort zu finden sind. Die Präferenzen der Verbraucher in Bezug auf Kaffee beruhen auf Geschmack, Preis und Erfahrung (Tucker 19). Joe muss eine gründliche Untersuchung des Coffeeshop-Geschäfts durchführen.
Einführung
Eine “Cup of Joe”-Geschäftsidee ist eine brillante Idee, die auf die wachsende Nachfrage nach Kaffee in den Vereinigten Staaten zurückzuführen ist. Obwohl der Geschäftsname ansprechend ist und ein Gefühl von Kreativität vermittelt, wird das Einzelhandelsgeschäft von anderen entscheidenden Faktoren beeinflusst. Zu den wichtigsten Faktoren in dieser Branche gehören Geschmack, Kundenerfahrung und Marktforschung.
Joe muss eine kritische Entscheidung im Hinblick auf die neue Marktforschung treffen. In diesem Zusammenhang muss Joe drei Faktoren berücksichtigen: die Zuverlässigkeit der bisherigen Forschung, die Anforderungen an die Primärforschung und die Zuverlässigkeit der sekundären und primären Forschungsmethoden.
Zielsetzungen
Das Ziel von Joe’s Research ist es, relevante Ergebnisse zu erzielen, die für den Erfolg des Unternehmens entscheidend sind. Die Ziele umfassen:
Analyse
Aus der Primärforschung ergaben sich mehrere Fragen im Hinblick auf die Zuverlässigkeit der Studie. Zum Beispiel wurde Starbucks von den Kunden als das am meisten bevorzugte Unternehmen genannt. Aus der Stichprobe von 100 Kunden ging hervor, dass Starbucks ein großes Unternehmen ist und Qualitätskaffee anbieten kann.
Vielleicht erklärt dies, warum der Preis für Starbucks-Kaffee im Vergleich zu McDonald’s, Burger King und Dunkin Donuts etwas höher ist. Aus den Forschungsergebnissen geht hervor, dass die Studie über den Kaffeegeschmack keine Daten enthielt, aus denen hervorging, wie die Variable gemessen wurde. Vielleicht sollte eine Messskala für den Geschmack verwendet werden, um den Mangel der Studie zu beheben.
Die Mängel der Studien deuten darauf hin, dass Joe nicht die erforderlichen Schritte eines Marketingforschungsprozesses befolgt hat. Die ursprüngliche Marketingforschung war jedoch qualitativer Natur, da sie sich auf sekundäre Ressourcen stützte. Offensichtlich stützte sich der Forscher auf Informationen aus dem Internet und aus Zeitschriften.
Die Phase der qualitativen Marketingforschung ist wichtig, um einen allgemeinen Überblick über den Markt, die Wettbewerber, die Produkte und die Preise zu gewinnen. Andererseits zeigt Joes Vorschlag, Primärforschung durchzuführen, wie wichtig es ist, quantitative Marketingforschung zu betreiben.
Bei der quantitativen Marketingforschung werden Stichproben von Kunden durchgeführt, die Kaffee bevorzugen. In diesem Zusammenhang sind die Erfassung der Vorlieben und des Geschmacks der Kunden in Bezug auf das Produkt sowie der Preis ein Teil der quantitativen Marketingforschung. Offensichtlich ist eine quantitative Marketingforschung wirksam bei der Bestimmung der Zuverlässigkeit der verfügbaren Marktinformationen.
Schlussfolgerung
Die Vorlieben der amerikanischen Verbraucher sind nicht überall im Land gleich. In allen Bundesstaaten bevorzugen die Verbraucher Cafés in lokalem Besitz, die das sozioökonomische Umfeld der jeweiligen Region kennen.
Andererseits werden große Coffeeshop-Einzelhändler wie Starbucks, McDonald’s, Dunkin Donuts und Burger King in Großstädten bevorzugt, in denen viele der Kunden über ein mittleres Einkommen verfügen.
Empfehlung
Joe kann einen Berater mit der Durchführung der Untersuchung beauftragen. Ein Berater verfügt über die entsprechenden Ressourcen und Kompetenzen, um eine gründliche Untersuchung durchzuführen. Darüber hinaus wird Joes Entscheidung, das Unternehmen zu gründen, von der Fähigkeit des Beraters abhängen, drei Ergebnisse zu liefern, nämlich die Größe des Marktes, die Beliebtheit von Coffee Shops und die Art des Kaffees (Tucker 4).
Zitierte Werke
Smith, F. Andrew. Fast Food und Junk Food: Eine Enzyklopädie dessen, was wir gerne essen. Santa Barbara: ABC-CLIO, 2011. Drucken.
Tucker, M. Catherine. Kaffeekultur: Lokale Erfahrungen, globale Verbindungen. New York: Routledge, 2011. Drucken.