Antibiotika für Rindvieh: Verwendungsmöglichkeiten Essay

Words: 571
Topic: Landwirtschaft

Antibiotika wurden früher zur Behandlung von Krankheiten beim Menschen eingesetzt, aber die jüngsten Fortschritte in der Medizin haben dazu geführt, dass sie jetzt auch bei Tieren, insbesondere bei Geflügel und Vieh, eingesetzt werden. Sie werden eingesetzt, um die Kühe dazu zu bringen, mehr zu fressen und so schneller an Körpermasse zuzulegen. Antibiotika können jedoch zur Behandlung kranker Kühe eingesetzt werden, indem sie injiziert oder oral verabreicht werden.

Das bedeutet, dass die Rinder schneller reif werden als sonst, so dass der Rindfleischmarkt überschwemmt wird und die Kosten für Rindfleisch sinken. Dieser Trend begünstigt die Landwirte, aber der langfristige Einsatz dieser Medikamente kann beim Menschen zu Problemen führen. Das liegt daran, dass die Kühe schneller reifen und die Rückstände der Antibiotika wahrscheinlich noch nicht aufgebraucht sind, wenn sie den Schlachthof erreichen.

Diese Rückstände haben die gleichen Auswirkungen auf den Menschen, und deshalb sind in Amerika so viele Menschen fettleibig, verglichen mit anderen Ländern, in denen keine Chemikalien zur Wachstumsförderung von Tieren eingesetzt werden. Menschen aus anderen Kontinenten, wie z. B. Afrika, argumentieren, dass in amerikanischen Fast-Food-Lokalen Rind- und Hühnerfleisch in großen Portionen serviert wird, was die Menschen dazu verleitet, mehr Junkfood zu essen. Aber hier geht es nicht um Junkfood, sondern um den Nährwert von Rindfleisch.

Wenn Menschen solches Rindfleisch essen, nehmen sie zu, was sie anfällig für Krankheiten wie Bluthochdruck und Diabetes macht. Wenn diese Antibiotika an Tiere verabreicht werden, können sie außerdem beim Verzehr tödliche Bakterien auf den Menschen übertragen. Diese Bakterien gelten als sehr stark, so dass sie nicht mit den üblichen Antibiotika behandelt werden können. Aus diesem Grund sprechen sich medizinische Experten gegen die Verwendung von Antibiotika bei Tieren aus.

Die Landwirte werden für das Auftreten dieser Bakterien verantwortlich gemacht, weil sie diese Antibiotika vermutlich für den falschen Zweck eingesetzt haben. Ursprünglich wurden Antibiotika zur Behandlung von Tierkrankheiten eingesetzt, aber heutzutage geben die Landwirte ihren Nutztieren diese Medikamente auch dann, wenn sie nicht krank sind, weil sie die Kühe so schnell wie möglich verkaufen wollen.

Die Landwirte wiederum schätzen diese Medikamente, denn wenn das Wachstum der Rinder langsam wäre, würden sie mehr Verluste erleiden, weil sie mehr Geld für den Kauf von Futter für ihre Tiere ausgeben müssten, so dass die Ausgaben höher wären als die erwarteten Erträge. Sie argumentieren auch, dass mehr Tiere aufgrund von Krankheiten sterben würden, weil sie überbelegt sind, weshalb Antibiotika das Immunsystem der Rinder verbessern.

Tatsächlich greifen die meisten Menschen zu Bio-Lebensmitteln, weil sie keine chemischen Verbindungen enthalten. Die meisten Allgemeinmediziner raten ihren Patienten, rotes Fleisch zu meiden, weil es große Mengen Cholesterin enthält.

Einige Länder haben den Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung für illegal erklärt, und Berichte aus solchen Staaten, darunter auch Europa, deuten darauf hin, dass die Zahl der arzneimittelresistenten Bakterien zurückgegangen ist. Auch wenn die Landwirte diesen Kampf vielleicht gewinnen, werden sie in Zukunft verlieren, weil immer mehr Menschen Rindfleisch meiden und sich für alternative Proteinquellen wie Fisch und Bohnen entscheiden.

Die meisten Verbraucher sind nicht gut informiert, wenn sie Rindfleischprodukte kaufen, denn die meisten Menschen haben die Vorstellung, dass ein Tier umso gesünder ist, je größer es ist, was völlig falsch ist. Diese Einstellung gilt nicht nur in dieser Branche, sondern auch beim Kauf von Gemüse. Sie greifen zu den größeren Gemüsesorten, weil sie davon ausgehen, dass sie am nahrhaftesten sind. Was sie aber nicht wissen, ist, dass sie durch Chemikalien manipuliert wurden, denn die Erzeuger wissen, dass die Verbraucher die Produkte nach ihrer Größe beurteilen.