Das wichtigste Lebensmittelgeschäft in der Stadt ist die Kette 7-Eleven. Zu ihren Produkten gehören hauptsächlich Waren des täglichen Bedarfs, die schnell und bequem in einem Geschäft in der Nähe des Wohnorts gekauft werden können. 7-Eleven hat verschiedene Kosten, die mit dem Produkt verbunden sein können, z. B. für die Lieferung der Waren, ihre Lagerung, den Kundendienst, die Instandhaltung der Geschäfte, die Reinigung der Geschäfte usw. Um mit den großen Supermärkten konkurrieren zu können, kann 7-Eleven einige seiner Kosten senken.
Die wichtigste Kostenart, die es zu senken gilt, sind die Werbekosten, denn die Kette braucht nicht viel Werbung. Sie hat überall in den USA Läden, die vor allem wegen ihrer Bequemlichkeit und ihrer Nähe zu Wohn- und Arbeitsorten von den Menschen genutzt werden. Es besteht keine Notwendigkeit, Kunden mit überall angebrachter Werbung anzulocken. 7-Eleven kann lediglich Werbung für aktuelle Preisnachlässe und Sonderangebote machen, da diese dazu beitragen, mehr Kunden anzulocken.
Convenience Stores können verschiedene Buchhaltungssoftware-Tools verwenden, die dabei helfen können, unrentable Produkte zu identifizieren. Zu den möglichen Software-Tools gehören SalonTarget, Acme Point of Sale, iRetail, CashOrCardPOS und andere (Software Advice, 2019). iRetail gehört zu den besten Software-Tools, weil es für Unternehmen mit vielen Filialen in einer Kette geeignet ist. Es hilft bei der Bewertung der Rentabilität eines Artikels, da es alle Kosten und Einnahmen für jeden verkauften Artikel anzeigt.
Ich denke, dass es für 7-Eleven und andere Convenience Stores von Vorteil ist, weil es viele Funktionen hat und auf viele Geschäfte einer Kette angewendet werden kann. In meiner beruflichen Laufbahn hatte ich in einem Schnellrestaurant, in dem ich gearbeitet habe, ein Problem mit unnötigen Kosten. Der Manager senkte die Kosten, indem er alle Kosten für jedes gekaufte Produkt analysierte. Er fand heraus, dass einige Menüpunkte hohe Kosten verursachten, aber keine hohen Einnahmen brachten, weil sie selten bestellt wurden und oft verdarben. Sie wurden von der Speisekarte gestrichen.
Referenz
Softwareberatung (2019). Retail Accounting Software. Web.